
Livreur / Livreuse
Emploi Restauration - Traiteur
Longwy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est
Vos missions :
Contrôle des produits :
- Vérification des températures des produits alimentaires.
- Suivi des normes d'hygiène (CEE).
Livraisons :
- Livraison des plats cuisinés à des clients de la restauration scolaire et d'entreprises.
- Conduite d'un camion frigorifique.
Entretien du matériel :
- Nettoyage du camion en fin de tournée.
- Entretien des caisses de transport et des plats en retour (plonge).
Organisation :
- Préparation des tournées du lendemain (bons de livraison, étiquettes, suivi des livraisons).
- Rangement du matériel utilisé.
Commis de cuisine (facultatif, qu'en cas de besoin)
- Aide à la préparation des plats cuisinés en collaboration avec l'équipe de cuisine.
- Participation à la mise en place des ingrédients et à la préparation des commandes.
- Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pendant la manipulation des produits.
- Épluchage & préparation des produits.
Qualités et compétences requises :
- Amabilité et autonomie.
- Respect strict des normes d'hygiène (Certificat CEE).
- HACCP : La certification HACCP est un plus, et si vous ne l'avez pas, vous serez formé au sein de l'entreprise.
Ce rôle exige un fort sens[...]